Một cuộc phỏng vấn độc quyền với Chef Hasegawa, Jingumae [Den], thứ hạng cao nhất đá gà thomo Nhật Bản tại Nhật Bản với [50 nhà hàng tốt nhất trên thế giới] - "Bàn Chef" được phát hành hôm nay - một chương trình phát thanh thực phẩm nơi bạn có thể nghe thấy cảm giác thực sự đá gà thomo đầu bếp hàng đầu

Lần này, chúng tôi đã chào đón vị khách lần này bởi Hasegawa Zaisuke, đầu bếp đá gà thomo Jingumae Den, người đã giành được thứ hạng cao nhất tại Nhật Bản tại 50 nhà hàng tốt nhất thế giới ở Bilbao, Tây Ban Nha. Các đầu bếp hàng đầu được chọn tập hợp lại với nhau, và tổng biên tập Hitosara, người vừa trở về từ Tây Ban Nha, đã thực hiện một cuộc phỏng vấn độc quyền với Hasegawa, người vừa trở về từ Nhật Bản từ một lễ trao giải giống như Oscar tuyệt đẹp. Chúng tôi sẽ đưa ra "tiếng nói thực sự" đá gà thomo hai người vẫn còn phấn khích.

Hasegawa Zaiyu - Hồ sơ
Sinh ra ở Tokyo năm 1978. Sau khi tốt nghiệp trung học, anh được đào tạo tại nhà hàng Nhật Bản lâu đời, Uotoku. Ông đã có được kinh nghiệm tại nhiều nhà hàng và trở nên độc lập vào năm 2007 ở tuổi 29. Den mở cửa tại Jimbocho, Tokyo. Trong năm thứ ba duy nhất đá gà thomo mình, anh đã giành được hai ngôi sao trong Hướng dẫn Michelin Tokyo 2011. Vào tháng 12 năm 2016, cửa hàng đã chuyển đến Jingumae. Năm 2016, lần đầu tiên anh xuất hiện trong "Nhà hàng tốt nhất châu Á 50" và giành được vị trí thứ 37, và năm 2017, anh đã giành được vị trí thứ 11 và "Giải thưởng Nghệ thuật khách sạn", và năm 2018, anh đã có một bước tiến lớn. Vào năm 2018, nó xếp thứ 17 trong "50 nhà hàng tốt nhất trên thế giới" và cũng đã giành được "Giải thưởng Climber cao nhất". Trong khi trân trọng những điểm tốt đá gà thomo các thành phần phong phú, các mùa và văn hóa Nhật Bản độc đáo, nó thể hiện một "hình thức ẩm thực Nhật Bản mới" đầy đủ vui tươi và hiếu khách, và truyền đạt nó đến thế giới thông qua các sự kiện hợp tác với các đầu bếp từ nhiều quốc gia và phương tiện truyền thông xã hội.

[den]
Tòa nhà Kiến trúc sư Hall Jia, 2-3-18 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
http: //www.jimbochoden.com/

Đầu bếp, người đã đạt được vinh quang tại các giải thưởng nhà hàng đang thu hút sự chú ý từ khắp nơi trên thế giới, nói ngay sau khi trở về Nhật Bản? Chúng tôi sẽ bao gồm bốn tập phim, từ thời thơ ấu đá gà thomo Hasegawa để trở thành một đầu bếp, những ngày đào tạo, hiện tại và triển vọng tương lai đá gà thomo anh ấy.
Các tập 1 và 2 đá gà thomo "Chef's Table", có Hasegawa, sẽ được phát hành ngày hôm nay. Các tập 3 và 4 dự kiến ​​sẽ được phát hành vào ngày 26 tháng 7. Hãy tận hưởng nó.

Xem chương trình tại đây
"Bảng đá gà thomo Chef"

Tóm tắt: Hitosara, một trang web cho người sành ăn nơi bạn có thể xem khuôn mặt đá gà thomo đầu bếp, chào đón các nghệ sĩ nấu ăn chuyên nghiệp là khách và họ thường xuyên phát hành các chương trình trò chuyện nơi họ thảo luận về ký ức, suy nghĩ đá gà thomo họ về nấu ăn, ý tưởng đá gà thomo họ và xu hướng tiếp theo trong thực phẩm. Chúng tôi cung cấp thời gian ngon miệng mỗi tuần, bao gồm những vị khách độc đáo có liên quan đến nấu ăn và thực phẩm, và các cuộc nói chuyện trung thực đá gà thomo tổng biên tập đá gà thomo Hitosara Konishi Katsuhiro, người chỉ có thể được nghe ở đây.